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Orange Wine

Orange – die vierte Farbe des Weins. 2011 haben wir zum ersten Mal einen neuen Weg der Weißweinbereitung beschritten. Schalen, Fruchtfleisch und Kerne der Trauben sind hier über Wochen in Gärung. Tannine und Phenole prägen die jungen Weine, die im Holzfass vollendet werden. Seit 2013, infiziert von der Vorstellung des “urban winemaking“, einer 7000-jährigen Tradition in Georgien, lassen auch wir Wein in Amphoren entstehen. Weine, die Zeit benötigen, für Menschen, die sich die Zeit nehmen. Sie dürfen gespannt sein!

2011 Indigenius Silvaner

Qualitätswein trocken

0,75 l / 1,5 l

Burgunder-Flasche 0,75 l Magnumflasche 1,5 l

2012 Indigenius Silvaner

Qualitätswein trocken

0,75 l / 1,5 l

Burgunder-Flasche 0,75 l Magnumflasche 1,5 l

2013 Indigenius Silvaner

Qualitätswein trocken

0,75 l / 1,5 l

Burgunder-Flasche 0,75 l Magnumflasche 1,5 l

2014 Indigenius Silvaner

Qualitätswein trocken

0,75 l / 1,5 l

Burgunder-Flasche 0,75 l Magnumflasche 1,5 l

2013 KVEVRI weiß

Deutscher Wein trocken

0,75 l

KVEVRI 0,75 l

2014 KVEVRI weiß

Deutscher Wein trocken

0,75 l

KVEVRI 0,75 l

2013 KVEVRI rot

Deutscher Wein trocken

0,75 l

KVEVRI 0,75 l

2014 KVEVRI rot

Deutscher Wein trocken

0,75 l

KVEVRI 0,75 l

* Biowein hergestellt im Rahmen der Umstellung


Weitere Informationen unter ecoinform.de


Gault Millau 2017: „…Er pflegt einen konsequenten und eigenen Stil, der seinen Weinen Kräuternoten und Würze verleiht. … der spannungsgeladene Silvaner Grande … der cremige Weißburgunder…”

INDIGENIUS (indigen = eingeboren) nennen wir unseren Silvaner, der natürlich mit seinen Schalen und Kernen vergoren wird, wie ein Rotwein. Der Indigenius ist ursprünglich und authentisch. Phenole, Mineralität, weiche Tannine und die Reifung im Holzfass garantieren die Langlebigkeit dieser Weine. Er ist ein perfekter Essensbegleiter der Cucina Naturale.

expertise_indigenius_2011.pdf
expertise_indigenius_2012.pdf

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Weingut Rothe
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Tel.: 09381-847 95 30 · Fax: 09381-847 95 32
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