Liebe Freunde unseres Hauses, Liebe Kunden,

vor fast 40 Jahren haben wir uns entschlossen, im Weinberg zu verzichten: Verzicht auf Kunstdünger, Verzicht auf Glyphosat, Verzicht auf Pestizide jeder Art. Heute freuen wir uns über jeden Bauer und Winzer, der in Zukunft auch verzichten möchte. Denn die Natur dankt es uns mit wertvollen Lebensmitteln vom Feld: schmackhaftem Obst und Trauben, die wir ernten und die wir genießen dürfen.

Über unsere Weine schreibt man: Sie sind kompromisslos, großartig, komplex. Um diesen Weg weiter ehrgeizig und konsequent zu folgen werden Sie häufiger Landwein statt Qualitätswein in unserem Angebot finden. Heißt das Verzicht auf Qualität? Nein, sicher nicht! Stringent unserer Philosophie zu folgen, bedeutet in dem Fall einfach den Verzicht auf die klassische Kategorisierung.

Ab April gibt es auf unserer Terrasse und im Weinbistro Brotzeit auf die feinste Art. Denn auf Genuss wollen und dürfen wir nicht verzichten!

Herzlichst, Ihre Familien
Manfred und Christine Rothe