Weine
Die Auswahl unserer Weine spiegelt die typische Rebsortenvielfalt Frankens wieder.
Neue, pilzwiderstandsfähige Reben (PIWIs) haben im Weingut den gleichen Stellenwert wie traditionelle Sorten. Nur der Silvaner genießt Privilegien. Keine andere Rebsorte vereinigt so viele positive Eigenschaften: Qualität, Zuverlässigkeit, Ertrag und Standortgerechtheit.
Wo immer uns das Weingesetz lässt, verzichten wir auf die Prädikatsstufen. Stattdessen differenziert sich unser Weinangebot nach Trinkvergnügen, Lagerpotenzial oder die Weinbereitung in Amphoren.
